食とくらしの小さな博物館

　味の素グループ高輪研修センターに食とくらしの小さな博物館があります。
　「味の素」の創業から今日までの歴史を伝える展示（食生活やライフスタイルの変化などに関わる懐かしい展示物もあり）や企業活動が紹介されていて、映像作品の『「味の素」誕生ものがたり』（約6分間）は「味の素」を販売した当初、思いもよらない使用方法がされたことも紹介され、「従来、世になかった新しい製品を出すということはこういうことなんだ」、「企業の製品が人々の文化に影響を与えることに対して企業活動はどうあるべきか」など、考えさせられました。
　この他、江戸時代の食文化を紹介する展示室、そして一般の人も利用可能な蔵書約40,000冊の『食の専門図書館』があり、食文化やその周辺分野を調べたい人に利用をお勧めします。
　品川駅、大崎駅近くの徒歩圏内に容器文化ミュージアム、ソニー歴史資料館、物流博物館、食とくらしの小さな博物館があります。また、品川駅近くには東京海洋大学のマリンサイエンスミュージアム、M's Square （三菱重工ビル）、NIKON MUSEUMもあります。これらの展示施設の見学もお勧めします。

（2016年8月9日）

映像コーナー
	江戸時代の食文化を紹介する展示室
食の専門図書館（1階）

【リンク】

• 味の素グループ企業情報サイト〜Eat Well, Live Well.〜AJINOMOTO
• 港区ミュージアムネットワーク